Nos Cultures du Moment

Piment fort

Piment fort

L’intérêt des consommateurs pour les différentes variétés de piments forts est grandissant. Les sauces piquantes font de plus en plus partie de quotidien des Québécois. On mesure la force des piments avec l’échelle de Scoville, plus un piment...

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Carotte

Carotte

Ce légume racine délicieux, irrésistible et croustillant lorsqu’il est fraichement cueilli. Un des légumes préféré des enfants! Il se décline sous plusieurs variétés, nous en avons sélectionnées quatre pour le plus grand plaisir de vos papilles:...

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Betterave

Betterave

Le betterave rouge est connue et cuisiné de tous depuis des générations, mais on gagne à connaître les différentes variétés de ce légume racine qui se différencient par leur formes et couleurs. Les betteraves sont consommées bouillies, rôties,...

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Oignon

Oignon

L’indispensable à notre table, l’oignon se cuisine à l’année. Certaines variétés se consomment frais tandis que d’autres penvent se conserver pendant des mois. Voici cultivars choisis pour vous: Red...

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Cerise de terre

Cerise de terre

Notre petit fruit vedette qui gagne de plus en plus en popularité. Son fruit ressemble à une tomate-cerise jaune et est entouré d’une enveloppe qui le protège. Lorsqu'elle est mûre, la cerise de...

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Chou de Bruxelles

Chou de Bruxelles

Ce chou originaire de Belgique, se distingue des autres choux par la formation des bourgeons latéraux tout au long de la tige. Ces petites pommes sont produite en grande quantité. Elles sont fermes...

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Citrouille

Citrouille

Ce légume fruitier peut être apprêté sous différentes façons, autant comme dessert que comme repas. Évidemment, on l’utilise beaucoup comme décorations d’Halloween. Les petits comme les grands...

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