Concombre Cultivar: Marketmore 76 Mi-juillet Les fruits allongés et charnus, au toucher rugueux, peuvent atteindre 30 cm de long et 5 cm de diamètre. Ce sont des baies contenant de nombreuses graines. Leur couleur à maturité varie selon les variétés du vert au blanc...
Rabiole Cultivar: Hakurei Fin août On la reconnaît à sa chair blanche, à sa fine pelure et à son collet qui est parfois rose ou mauve. Son goût est plus délicat que le navet et se rapproche légèrement du radis. La rabiole peut se consommer crue, tranchée en bâtons et...
Brocoli Cultivar: Imperial Fin-juillet Le brocoli doit avoir des grains fins, des têtes fermes et bien serrées, bien vertes, tirant un peu sur le bleu ou le violet. On consomme les fleurs en boutons, ou tout juste fleuries, ainsi que les tiges encore tendres. On peut...
Chou-rave Cultivar: Terek (vert) Kolibri (mauve) Mi-juillet La boule formée par la tige renflée constitue un légume à l’arôme doux et délicat, entre radis, châtaigne et chou quand il est cru et au goût rappelant celui du navet quand il est cuit. Il peut se...
Tomates Cultivar: BHN968 (tomate cerise rouge) Gold Nugget (tomate cerise jaune) Defiant PhR (tomate moyenne) Fin juillet La tomate peut se consommer soit crue, soit cuite. Crue, la tomate peut se manger nature, à la croque, au sel, mais elle entre le plus souvent...
